الرئيسية
الفطر
فطر الماتسوتاكي

فطر الماتسوتاكي

Matsutake松茸

يُجمع ماتسوتاكي يونان بريًا من الغابات البكر على ارتفاع 2,700 إلى 4,300 م حول شانغريلا، في موسم قصير واحد من يونيو إلى سبتمبر. المعروض هنا شرائح مجففة: يلزم أكثر من 10 كغ من الماتسوتاكي الطازج لإنتاج 1 كغ، والرائحة أكثر تركيزًا، وهي تتحمل التخزين، فيستمر الإمداد طوال العام. التسعير حسب الدرجات والعبوات والكميات التي تطلبونها.

طلب عرض سعر لهذا المنتج

المواصفات

المنتج	فطر الماتسوتاكي
الاسم الإنجليزي	Matsutake
الاسم الصيني	松茸
الفئة	الفطر
المنشأ	ديتشينغ (شانغريلا)
الأشكال	شرائح مجففة
الموسم	الحصاد من يونيو إلى سبتمبر؛ الشرائح المجففة طوال العام
التعبئة والتغليف	سائب في كراتين؛ عبوات أصغر عند الطلب

تُؤكَّد الدرجات والحد الأدنى للطلب ومواعيد الشحن مع عرض السعر.

عن فطر الماتسوتاكي المجفف من يونان

المنشأ: معظمه من محيط شانغريلا: غابات بكر على ارتفاع 2,700 إلى 4,300 م، بنهار دافئ وليل بارد.
برّي فقط: لا يمكن استزراع الماتسوتاكي؛ فهو لا ينمو إلا متعايشًا مع غابات الصنوبر. له موسم واحد في السنة، من يونيو إلى سبتمبر، ويجمعه القرويون يدويًا.
شرائح مجففة: أكثر من 10 كغ من الماتسوتاكي الطازج تعطي 1 كغ من الشرائح المجففة. التجفيف يركّز الرائحة، والشرائح تتحمل التخزين والنقل أفضل بكثير من الطازج، فلا ترتبط بالموسم.
الرائحة: الرائحة المميزة مصدرها الأساسي الماتسوتاكيول (1-octen-3-ol).
في المطبخ: يُنقع ثم يُطهى على نار هادئة في الحساء واليخنات ليعطي مرقًا ذهبيًا صافيًا؛ ويصلح أيضًا لأطباق الأرز والأطباق المقلية السريعة.
التعبئة: سائب في كراتين مبطّنة (انظر الصور أدناه)؛ عبوات أصغر عند الطلب.

عن مناطق المنشأ هذه

ديتشينغ: تقع شانغريلا على ارتفاع يفوق 3,000 م، كثيرة الغابات وباردة المناخ، وهي منطقة الماتسوتاكي الرئيسية في يونان.

صور المنتج

أخبرونا بالمنتج والكمية

نردّ بالإنجليزية أو اليابانية أو الصينية، ونرسل أوراق المواصفات والصور.

أو تواصلوا معنا مباشرة